Что такое пептиды: простое объяснение для всех

Пептиды — это короткие цепочки аминокислот, которые являются строительными блоками белков. Они образуются, когда аминокислоты соединяются между собой. Пептиды играют важную роль в различных биологических процессах, включая рост и восстановление тканей, а также регуляцию метаболизма.

В последние годы пептиды стали популярны в косметологии и медицине, так как они могут помогать в улучшении состояния кожи, поддерживать иммунитет и даже способствовать снижению веса. Простым языком, пептиды — это нечто среднее между аминокислотами и полноценными белками, обладающее множеством полезных свойств для организма.

Что такое пептиды?

Пептиды представляют собой небольшие белковые соединения, которые служат основой для жизнедеятельности всех живых организмов и формируются из аминокислот. Структурно белки напоминают цепь, длина которой определяется количеством аминокислот, входящих в их состав. Эти полимеры могут встречаться как в коротком, так и в длинном формате.

Пептиды

В человеческом теле пептиды играют важнейшую роль как «переносчики информации», обеспечивая передачу биологических сигналов между клетками, что критично для нормального функционирования всего организма. Если клетка работает корректно, это положительно сказывается на работе органа, но в случае сбоя клетка может вызвать нарушения в функционировании органа, что спровоцирует различные заболевания.

Пептиды выделяются из растений, живых организмов, могут быть искусственно синтезированы.

Изучение механизма действия пептидов на организм подтверждено научными исследованиями. Ученые установили, что они способны регулировать жизненные процессы клеток. Также установлено, что скорость старения организма тесно связана с уровнем пептидов в организме.

Функции, выполняемые пептидами:

Стимулирующая функция: пептиды активируют выработку гормонов, усиливающих анаболические процессы и способствующих росту мышечной массы;

Регулирующая функция: они корректируют аппетит, уровень холестерина и обеспечивают нормализацию сна. Кроме этого:

• Снижают воспалительные реакции;

• Ускоряют процесс восстановления поврежденных участков кожи;

• Улучшают состояние кожи, путем стимулирования выработки эластина и коллагена;

• Укрепляют костную и связочную системы;

• Поддерживают иммунную систему;

• Восстанавливают процессы метаболизма;

• Обеспечивают процессы регенерации;

• Обладают антиоксидантными свойствами;

В косметологии в основном применяются короткие пептиды, состоящие менее чем из 10 аминокислот. В отличие от более крупных молекул белков, которые слишком громоздки для косметических формул, маленькие молекулы пептидов легко проникают в кожу. При этом сложная структура пептида позволяет ему оказывать значительное влияние на биохимические процессы. Таким образом, пептиды способны проходить через защитный слой кожи и воздействовать на более глубокие ткани.

Давайте рассмотрим основные типы пептидов.

Сигнальные пептиды:

Сигнальные пептиды – это молекулы, которые информируют кожу о необходимости запуска регенерации определенных тканей, например, заживления ран.

При использовании в косметологии (косметика, препараты) сигнальных пептидов, мы сообщаем коже, что она нуждается в дополнительных белках. В зависимости от того какие пептиды мы используем, стимулируется выработка коллагена, эластина, ламинина, гиалуроновой кислоты, декорина, фибронектиа или эпидермального фактора роста.

Примеры сигнальных пептидов:

INCI: Palmitoyl Pentapeptide-3 (Matrixyl)

INCI: Palmitoyl Oligopeptide (Dermaxyl)

INCI: Palmitoyl Tripeptide-1 (Aldenine)

INCI: Palmitoyl Tripeptide-5 (Syn-Coll)

Геропротекторные пептиды – это молекулы, которые помогают клеткам сохранять молодость и функционировать на высоком уровне.

Примеры геропротекторных пептидов:

INCI: Тетрапептид Ala-Glu-Asp-Gly

INCI: bAlaHis (Карнозин)

INCI: Дипептид Glu-Trp

INCI: Дипептид Lys-Glu

Ремоделирующие пептиды

Старение кожи обусловлено не только уменьшением количества волокон. В молодой коже волокна коллагена расположены упорядоченно, в этом заслуга особых пептидов-протеогликанов, контролирующих правильную сборку коллагена. С возрастом протеогликанов становится меньше, а ремоделирующие пептиды в составе косметического средства помогают отчасти восстановить процесс коллагеновой сборки и привести к повышению плотности и упругости кожи.

Эти пептиды рекомендуется использовать на ранних стадиях старения, когда уровень коллагена в коже еще приемлемый. Если изменения возраста заметны, лучше комбинировать ремоделирующие пептиды с сигнальными.

Примеры:

INCI: Acetyl Tripeptide-9 (Dermican)

INCI: Tripeptide-10 Citrulline (Decorinyl)

Стимулирующие пептиды

С возрастом уменьшается прочность связи между эпидермисом (поверхностным слоем кожи) и дермой (глубоким слоем), что создается благодаря белкам коллагену VII типа и синдекану, уровень которых также снижается с годами. Стимулирующие пептиды способствуют усилению синтеза коллагена и синдекана, восстанавливающего связь и уплотняющего кожу.

Примеры:

INCI: Acetyl Tripeptide-11 (Syn-Orage)

INCI: Hexapeptide-10 (Serilisine)

Пептиды-стабилизаторы

Это категория пептидов, стабильность действия которых поддерживает кожу и укрепляет ее защитные механизмы. Пептиды-стабилизаторы часто используются в средствах для восстановления после солнца или в косметике против стрессов для жителей мегаполисов.

Примеры:

INCI: Tripeptide-1. N (Kollaren)

INCI: Prezatide Copper Acetate.

INCI: Hexapeptide-11. (Peptamide-6)

INCI: Diaminopropionoyl Tripeptide-33 (Preventhelia)

Пептиды-миорелаксанты

Пептиды-миорелаксанты, известные также как «ботокс-пептиды», благодаря своей способности снижать активность мимических мышц, находятся на пике популярности. Эти пептиды были одними из первых и продолжают успешно использоваться в косметических средствах.

Важно отметить, что косметические продукты с подобными пептидами не следует сравнивать с инъекциями. Ботулотоксин, вводимый при инъекциях, парализует мышцы, что приводит к временной разметке морщин.

Пептиды-миорелаксанты только имитируют действие ботулотоксина. Они мягко расслабляют мышцу за счет замедления передачи импульса от нервных окончаний.

Пептиды-миорелаксанты лишь уменьшают видимость мимических морщин, однако не влияют на глубокие возрастные складки. Их действие более выраженно в верхней части лица и слабее на нижних участках.

Миорелаксанты также используют для поддержания эффекта от инъекций ботулотоксина.

Использование кремов с эффектом ботокса не рекомендуется во время беременности, лактации и при предрасположенности к отекам.

Примеры:

INCI: Acetyl Hexapeptide-3, Acetyl Hexapeptide-8 (Argireline)

INCI: Pentapeptide-18 (Leuphasyl)

INCI: Dipeptide Diaminobutyroyl Benzylamide Diacetate (Syn-Ake)

INCI: Pentapeptide-3 (Vialox)

INCI: Acetyl Hexapeptide-25 (Inyline)

Пептиды, влияющие на пигментацию кожи

Эта группа включает в себя пептиды, которые правильно регулируют процесс пигментации. Их механизм действия основан на имитации пептидного меланоцитостимулирующего гормона (МСГ), который инициализирует синтез меланина в коже. Продукты с такими пептидами часто применяются для подготовки кожи к загару, а Включают пептиды, блокирующие этот процесс и способствующие осветлению кожи.

Примеры:

INCI: Palmitoyl Tripeptide-30 (Melatime)

INCI: Acetyl Hexapeptide-1 (Melitane)

INCI: Nonapeptide-1 (Melanostatine)

Опиоидные пептиды

Такие пептиды известны как «пептиды счастья», потому что их действие схоже с действием опия. Они притупляют чувствительность кожи к агрессивным воздействиям внешней среды, предотвращая развитие аллергических реакций.

Примеры:

INCI: Acetyl Dipeptide-1 Cetyl Ester (Calmosensine)

INCI: Acetyl Tetrapeptide-15 (Skinasensil)

Иммунные пептиды

Данные пептиды помогают в работе иммунной системе кожи.

Примеры:

INCI: Palmitoyl Tetrapeptide-3. Другое название: Rigin.

INCI: Acetyl Dipeptyde-3. Другое название: Bodyfensine

Нет четкого возраста, когда следует начинать использование пептидов. Их целесообразность в возрасте 25-35 лет определяется состоянием кожи и наличием определенных проблем. Если в этом возрасте появились первые признаки старения (утрата упругости, возрастные пигментные пятна, глубокие мимические морщины), то применение пептидов возможно и раньше.

Большинство косметологов рекомендует курсовое использование косметики с пептидами. Особенно это касается кремов с эффектом ботокса или миорелаксантов.

Пептиды обладают накопительным эффектом, поэтому после 2-3 месяцев использования рекомендуется сделать перерыв. После прекращения применения эффект ботокса может сохраняться на протяжении нескольких месяцев, в зависимости от возраста и активности мимики. Рекомендуется возобновить процедуры через 3-6 месяцев.

Косметика с пептидами не обеспечивает немедленных результатов; их эффективность становится заметной минимум через месяц регулярного применения. Рекомендуется наносить кремы дважды в день до тех пор, пока не появятся устойчивые результаты. По достижении желаемого эффекта частоту использования можно сократить до 2-3 раз в неделю.

Пептиды являются неотъемлемой составляющей всех жизненных процессов, протекающих в организме человека.

• С возрастом наблюдается физиологическое снижение синтеза пептидов, что подтверждает необходимость включения в анти-эйдж косметологию их синтетических аналогов.
• Нарушения пигментации (гиперпигментация) могут быть вызваны сбоями в производстве пептидов, и поддержка таких препаратов, влияющих на меланогенез, может быть эффективным решением.
• Использование пептидов целевого действия способствует нормализации процессов заживления и воспаления при рубцовых и воспалительных повреждениях кожи.

В настоящее время на рынке представлено множество пептидосодержащих продуктов, поэтому важно сделать осознанный выбор.

Гидролизаты пищевых белков

Знания о биологически активных пептидах гидролизатов пищевых белков будут использованы для разработки новых потенциальных лекарственных средств пептидной формы. Вероятно, для некоторых пептидов экономически выгоднее будет синтезировать их в пробирке и далее доставлять в кровь напрямую, а не через желудочно-кишечный тракт.

Тем не менее, действие некоторых пептидов происходит на уровне энтероцитов и бактерий микрофлоры кишечника, то есть пероральный прием становится необходимым. В такой ситуации более доступными являются биологически активные пептиды, полученные из гидролизатов пищевых белков — это значительно дешевле и позволяет добиться большей доступности для широкой аудитории.

Стоит отметить пользу традиционных ферментированных продуктов, таких как кефир и квашеная капуста, в которых обязательно происходит этап ферментации. Это означает, что мы позволяем полезным микроорганизмам находиться в молоке или капусте на продолжительное время.

За это время микробы растут и размножаются, и, конечно, частично гидролизуют белок, до которого смогут добраться. Вероятно, что польза правильно приготовленных ферментированных продуктов исходит в том числе от пептидов. Некоторые из этих пептидов с малой долей вероятности могут быть биологически активными.

Для повышения вероятности наличия полезных пептидов в пище необходимо создавать специфические и контролируемые условия для их производства. Изоляты и концентраты белков являются удобным сырьем, а протеолитические ферменты обеспечивают предсказуемый результат. Остается лишь найти правильный подход.

1. Культивируемое мясо — это продукт будущего;
2. Инвестиции в протеин;
3. Гориссен С. Х. М., Кромбаг Ю. Ж. Р., Сенден Й. М. Г., Ватервал В. А. Х., Бирау Ю. и др. (2018). Содержание белка и состав аминокислот в коммерческих изолятах растительного белка. Аминокислоты. 50, 1685-1695;
4. Ван Влийт С., Бёрд Н. А., ван Лун Л. Ж. К. (2015). Анаболическая реакция скелетных мышц на потребление растительных и животных источников белка. Журнал питания. 145, 1981-1991;
5. Мосолов В. (1982). Природные ингибиторы протеолитических ферментов. Успехи биологической химии. Москва: «Наука». 22, 100–117;
6. Клементе М., Корильяно М. Г., Параниани С. А., Санчес-Лопес Э. Ф., Санде В. А., Рамос-Дуарте В. А. (2019). Растительные сериновые ингибиторы протеаз: биотехнологическое применение в сельском хозяйстве и молекулярном фермерстве. IJMS. 20, 1345;
7. Петибская В. (1999). Ингибиторы протеолитических ферментов. Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. 5–6, 6–10;
8. Кононова С., Муранова Т., Зинченко Д., Белова Н., Мирошников А. (2016). Биотехнологические меры по использованию белков рапса и сои в кормах для аквакультуры лососевых. Биотехнология. 32, 57–68;
9. Провансал М. М. П., Кюк Ж. Л. А., Шефтель Ж. К. (1975). Химические и питательные изменения подсолнечного белка в результате щелочной переработки. Образование кросс-ссылок между аминокислотами и изомеризация остатков лизина. Ж. сельскохозяйственной и пищевой химии. 23, 938-943;
10. Цугуита А., Шеффлер Ж.-Ж. (1982). Быстрый метод кислотного гидролиза белков с использованием смеси трифторуксусной и соляной кислот. Европейский журнал биохимии. 124, 585-588;
11. Боза Дж. Дж., Мойнноz Д., Вуйхуд Ж., Джаррет А. Р., Годар-де-Век Д., Баллевр О. (2000). Белковый гидролизат против диет на основе свободных аминокислот для восстановления питания голодающего крысенка. Европейский журнал питания. 39, 237-243;
12. Пуллен М.-Г., Сезар Ж.-П., Роджер Л., Менди Ф. (1989). Влияние сывороточных белков, их олигопептидных гидролизатов и смесей свободных аминокислот на рост и удержание азота у вскармливаемых и голодных крыс. Журнал парентерального и энтерального питания. 13, 382-386;
13. Морифуи М., Ишизака М., Баба С., Фукуда К., Мацуомото Х. и др. (2010). Сравнение различных источников и степеней гидролиза диетического белка: влияние на аминокислоты плазмы, дипептиды и реакции инсулина у людей. Ж. сельскохозяйственной и пищевой химии. 58, 8788-8797;
14. Сюй Цинбяо, Хонг Хуи, У Цзяньпин, Янь Сяньхуа. (2019). Биодоступность биоактивных пептидов, происходящих из пищевых белков через эпителиальную мембрану кишечника: обзор. Тенденции в науке о продуктах питания и технологии. 86, 399-411;
15. Леннарз У. Дж., Лейн М. Д. Энциклопедия биологической химии. Academic Press, 2013. — 3232 с.;
16. Чен Ю., Ванг Ф., Чжоу Цз., Ню Т., Сюань Ж., Чен Х., У В. (2020). Антиф fatigue активность пептидов спирулину, достигнутая благодаря их антиоксидантной активности и влиянию на жировой обмен в мышах. Коммуникации натурального продукта. 15;
17. Аирд Т. П., Фаркуарсон Э. Дж., Бергеминг К. М., О’Салливен Аифрик, Дрю Дж. Е., Карсон Б. П. (2021). Различные метаболомные, сигнальные, транскрипционные и адаптационные реакции мышц на интервальную тренировку с голоданием или кормлением сывороточным белком. Американский журнал физиологии-эндокринологии и обмена веществ. 321, E802-E820;
18. Юмит Дилшат, Хоксур Парида, Амат Нурмухаммат, Учикава Кимоно, Ямагути Нобуо. (2012). Влияние соевого пептида на иммунную функцию, функционирование мозга и нейрохимию у здоровых добровольцев. Питание. 28, 154-159;
19. Ван Пэйсин, Ван Дэхуа, Ху Цзямяо, Тан Би К. Я., Чжан И., Лин Шаолинг. (2021). Натуральные биоактивные пептиды для борьбы с усталостью, вызванной физической нагрузкой: обзор. Научные знания о пище. 43, 101298;
20. Сейед Хади Пейгамбардуст, Зохре Карами, Мириан Патейро, Хосе М. Лоренцо. (2021). Обзор на здоровье, биологические и функциональные аспекты биоактивных пептидов в пищевых приложениях. Биомолекулы. 11, 631;
21. Неизвестные пептиды: «теневая» система биорегуляции;
22. Накахара Такехару, Сугимото Кацутоши, Сано Ацуси, Ямагути Хитомэ, Катайама Хироси, Утида Риичиро. (2011). Механизм антигипертензивного действия соевого соуса, обогащенного пептидами: активные компоненты и его подавляющее действие на ренин–ангиотензин–альдостероновую систему. Журнал пищевой науки. 76;
23. Поздняков Н., Шилов С., Лукин А., Болшаков М., Согоров Е. (2022). Исследование кинетики ферментативного гидролиза соевого белкового изолята: лабораторные и полупромышленные масштабы. Биоресурсы и биопроцессы. 9;
24. Поздняков Н., Молчанова М., Пономарева Т., Рыков В., Лукин А., Шилов С., Согоров Е. (2022). Сывороточный белок, гидролизат соевого белкового изолята и смесь аминокислот в адаптации к физическому стрессу крыс. Europe PMC.

Польза

Эти вещества производители активно добавляют в свою косметическую продукцию.

Чем полезны пептиды для кожи

Продукты, содержащие этот компонент, оказывают следующие воздействия:

• Постоянное обновление тканей на клеточном уровне, что позволяет коже сохранять свежесть, молодость и подтянутость.
• Укрепление матричной структуры через активизацию синтеза коллагеновых волокон, предотвращая возникновение морщин и провисания.
• Скинув отеки и воспаления, кожа быстро восстанавливается после воздействия, таких как химические пилинги.
• Укрепление защитного барьера, что позволяет защищать кожу от негативных внешних факторов, включая солнечные лучи, ветер и холод.

Применение пептидных препаратов также рекомендуется при наличии различных dermatological проблем, таких как купероз, акне, розацеа и дерматиты.

Для волос

Какой эффект дают пептиды:

• стимуляция границы роста и обновление фолликулов;
• укрепление структуры волос, уменьшение их ломкости и предотвращение секущихся концов;
• глубокое увлажнение и питание;
• защита от повреждений, вызванных неблагоприятными условиями окружающей среды, включая ультрафиолетовое излучение и химические процедуры;
• предотвращение выпадения волос.

Эти компоненты часто включают в состав шампуней, бальзамов и других средств по уходу за волосами.

Из чего получают

Данные вещества синтезируются в человеческом организме естественным путем. Однако зачастую с возрастом этого бывает недостаточно, требуется их поступление извне. Поэтому ученые научились добывать их из животных белков, грибов, растений и бактерий. Работа проводится в специализированной лаборатории с использованием инновационных технологий.

Методы получения пептидов могут различаться в зависимости от типа нужного соединения. Например, пептиды Хавинсона выделяются с помощью экстракции, в процессе которой используют растворители.

Что такое пептиды, и для чего они нужны?

Что такое пептиды, и в чем их значение?

Пептиды — это белковые молекулы, состоящие из аминокислотных остатков. Они играют важную роль в организме, так как участвуют в регуляции множества биохимических процессов. Пептиды могут действовать как гормоны, ферменты, антибиотики и даже нейромедиаторы.

Из каких источников получаются пептиды?

Пептиды получают из различных источников: растительных, животных и микробных. Например, молекулярный пептид, который находится в злаковых и смесевых растениях, способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Какова роль пептидов в организме?

Биорегуляторы на основе пептидов обладают множеством полезных свойств для организма. Они могут способствовать укреплению иммунных защит, ускорению обмена веществ, повышению упругости кожи, а Восстановлению тканей после повреждений и многому другому.

Кроме того, пептиды могут помочь в борьбе с некоторыми заболеваниями. Например, они могут уменьшать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижать уровень сахара в крови, улучшать функционирование нервной системы и даже замедлять процесс старения.

Какую роль играют пептиды в косметических продуктах?

Пептиды нашли широкое применение в косметической индустрии. Они используются в составе кремов, сывороток, масок и других средств для ухода за кожей. Пептиды могут увлажнять кожу, повышать ее упругость, уменьшать видимость морщин и повреждений. Они также могут помочь в борьбе с пигментными пятнами, расширенными порами и другими проблемами кожи.

Клиника «Поколение Плюс» предлагает разнообразные препараты, содержащие биорегуляторы на основе пептидов.

Эти препараты могут быть эффективными в борьбе с множеством заболеваний и проблем со здоровьем.

Мы проводит индивидуальный подход к каждому пациенту, помогая им выбрать наиболее эффективный препарат для их конкретной ситуации.

Для получения подробной информации и записи на прием в удобное время свяжитесь с нами по телефону: 43-43-00